امروزه دانش و فن مهندسى ژنتیک و زیست‌فناوری مولکولى در عرصه هاى بسیار متنوعی مانند «کشاورزى»، «تغذیه و مواد غذایى»، «دامپرورى»، «شاخه هاى مختلف علوم پزشکى» و «صنایع دارویى» کاربردهاى بسیار ارزشمندى دارد.