محققان
در موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی موفق شدند کپسول هیدروژلی کافئین با
قابلیت رهش آهسته و هدفمند مناسب برای سربازان، رانندگان، کارکنان نظامی
تولید کنند.
ستاد توسعه‌ی فناوری نانو معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با هدف رفع مشکلات حوزه‌ی کشاورزی، صنایع غذایی و صنایع بسته‌بندی، از پایان‌نامه‌هایی که نیازهای این صنایع را پوشش می‌دهند، حمایت می‌کند.
عمده ترکیبات موثره در عصاره مخمر شامل ویتامین های گروه B است، به همین دلیل می توان از مخمر به عنوان یک کارخانه تولید کننده ویتامین های طبیعی و سایر ریز مغذی ها نام برد.
