مدیر
گروه زیست فناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، استفاده از
پروبیوتیک‌ها در فرآوری مواد غذایی را باعث سلامت دستگاه گوارش عنوان کرد و
از اجرای طرح های کلان این پژوهشکده در زمینه کاربرد پروبیوتیک و
پری‌بیوتیک‌ها در غذاهای فراسودمند خبر داد.
